Las sustancias químicas encontradas en Ampalaya o Bitter Melon podrían matar las células cancerosas, incluida la destrucción del metabolismo inverso. Ampalaya (Bitter Melon) o Momordica charantia es una enredadera y cuyos zarcillos crecen hasta 20 centímetros de largo.
Esta planta herbaria pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Es una enredadera tanto tropical como subtropical. Las hojas de Ampalaya tienen forma de corazón, que tienen de 5 a 10 centímetros de diámetro.
Los frutos de la vid Ampalaya son de color verde carnoso con extremos puntiagudos en longitud.
Nunca se puede confundir con ninguna otra variedad porque su superficie arrugada y arrugada siempre ha sido la estructura física distinta de ampalaya. El sabor amargo de esta fruta también había sido el factor distintivo del resto de las frutas con valor medicinal, y esto se debe a la presencia de una sustancia conocida como momorcidina.